Anuga FoodTec 19-20-21-22 Marzo 2024Mercoledì, 14 Febbraio 2024
Dal 7 al 9 febbraio Borin® parteciperà alla 10ª edizione della @Anuga FoodTec a Colonia, in Germania, organizzata da @Koelnesse.
La "Fiera internazionale dei fornitori per l'industria alimentare e delle bevande" che dal 1996 offre le ultime novità dei processi produttivi nelle aziende.
Nel corso delle edizioni ha continuato ad evolversi arrivando ad ospitare 1600 espositori con una media di 50.000 visitatori provenienti da 154 paesi diversi su una superficie di oltre 120 mila mq.
Gli espositori offrono l'intera gamma di prodotti per la produzione, il riempimento, l'imballaggio e lo stoccaggio di alimenti e bevande - dalla tecnica più semplice fino alle macchine e ai sistemi più grandi, il tutto riassunto in 8 macroaree.
FOOD PROCESSING
Che si tratti di riempimento, etichettatura o imballaggio , gli espositori esporrano le loro soluzioni su misura per ogni fase del processo di alimenti, bevande e prodotti alimentari liquidi presso Anuga FoodTec. Il loro obbiettivo comune è migliorare l’efficienza, aumentare il comfort operativo e incrementare la food safety dei prodotti.
Gli espositori presentano sistemi e macchinari automatizzati, sistema di controllo dei processi e tecnologie per l'implementazione personalizzata per le più svariate applicazioni.
FOOD PACKAGING
In Anuga FoodTec, l'industria Food & Beverage incontra i partner giusti per ottimizzare i processi di imbottigliamento e confezionamento al fine di risparmiare risorse e assicurare la Food Safety degli alimenti. La trasformazione digitale offre grandi opportunità, in particolare nel mondo del food packaging: la gestione della catena di distribuzione, ottimizzazione dei tempi, minimizzazione degli errori assoluta sicurezza del prodotto con la massima precisione. Altri temi importanti sono la sostenibilità e la conservazione delle risorse.
DIGITALIZZAZIONE
La digitalizzazione connette tutti i processi automatizzati attraverso tecnologie innovative in grado di controllare e mettere in rete tutte le soluzioni. Processi e flussi di lavoro possono comunicare in modo ottimale tra loro. Ciò consente una qualità costante e elevata del prodotto, una maggiore sostenibilità e un'organizzazione del lavoro più flessibile.
In AnugaFoodTec, gli espositori presentano i diversi campi di applicazione, dai sistemi ERP per il controllo dei processi aziendali attraverso la realtà virtuale, alla sicurezza IT per la protezione dell'intero impianto di produzione attraverso l'intelligenza artificiale e big data per l'elaborazione e la valutazione di enormi volumi di dati.
AUTOMAZIONE
La conversione dei processi da manuale a automatico, rappresenta una sfida importante nel processo di lavorazione dei prodotti alimentari e bevande. Nel mondo agro-alimentare ha una particolare importanza dato che la produttività e la resa, ad esempio, possono essere aumentate attraverso un'automazione realizzata in modo ragionevole e intelligente.
I produttori di prodotti alimentari e bevande troveranno nuovi approcci all'automazione della produzione e dei processi a valle in Anuga FoodTec.
INTRALOGISTICA
L'aumento dei tassi di turnover del magazzino, i volumi di ordini più piccoli, le elevate velocità di consegna e gli aumenti a breve termine delle quantità di consegna richiedono soluzioni flessibili e scalabili per l'ottimizzazione dei flussi di materiale.
Veicoli di trasporto senza conducente, sistemi di stoccaggio automatizzati con gestione del magazzino perfettamente integrata e sistemi di trasporto e smistamento efficienti fanno parte dello spettro espositivo. Le soluzioni smart IT permettono di risparmiare tempo e costi e garantiscono una produzione e una logistica sicure.
Gli espositori di Anuga FoodTec presenteranno le importanti tecnologie e soluzioni per i processi intralogistici.
RICERCA E SVILUPPO
Per un'occhiata verso il futuro e scoprendo come si evolverà l'industria alimentare e delle bevande nel prossimo decennio.
Anuga FoodTec mette in mostra innovazioni rivoluzionarie che rimodelleranno profondamente il mercato. Pionieri di istituti di ricerca, start-up, spin-off e aziende innovative si riuniscono qui per presentare i loro ultimi risultati, tutti convenientemente consolidati e facilmente accessibili in un unico posto. Con un'età massima dell'azienda di soli dieci anni, questo assicura che nuove idee e approcci dinamici siano al centro della scena.
Le aziende espositrici coprono l'intero spettro del portafoglio Anuga FoodTec, spaziando dalla lavorazione degli alimenti e soluzioni di imballaggio innovative a questioni di sicurezza, analisi, digitalizzazione e intralogistica. I visitatori incontreranno una vasta gamma di soluzioni e tecnologie che daranno forma al futuro dell'industria alimentare.
SICUREZZA E ANALISI
La Food Safety è uno dei temi più importanti dell'industria alimentare. Di fronte ai flussi globali di materie prime, agli standard in costante cambiamento e al continuo sviluppo dei prodotti, garantire la sicurezza alimentare è diventata una sfida centrale. A partire dai processi chimici / fisici attraverso esami microbiologici, l'analisi degli alimenti fornisce qui un contributo decisivo.
I fornitori di concetti e soluzioni per la sicurezza alimentare e tecnologie di laboratorio/analisi presenteranno processi, tecnologie e attrezzature nuovi e su misura presso Anuga FoodTec.
ENERGIA E AMBIENTE
Uno dei settori chiave del processo di produzione di prodotti alimentari e bevande. Energia, acqua dolce, prodotti di scarto e ritrattamento sono fattori importanti in ogni processo di produzione, consentendo il controllo di costi e spese. Inoltre, questi temi hanno attirato l'attenzione del pubblico, che si aspetta sempre più una chiara posizione relativa ai temi ambientali dei produttori di prodotti alimentari e bevande.
La conoscenza dell'azienda sulle varie tecnologie è la base per la realizzazione di misure di efficienza energetica e di protezione ambientale all'interno dell'azienda. Anuga FoodTec fornisce questa conoscenza, in modo completo, specifico del settore e basato sui bisogni.
Mappa Fiera
Mappa Padiglione
