Page 8 - Brochure LCF

LCF G/R

OPTIONAL ALIMENTAZIONE A VAPORE CONDENSATORE E RECUPERATORE

KIT DI DISINFEZIONE

Il kit di disinfezione è un vero e proprio ciclo aggiuntivo che permette di utilizzare differenti tipi di disinfettante.
Molti prodotti sono residuali, motivo per cui aggiungendoli all’acqua del risciacquo potrebbero depositarsi sul materiale lavato
al termine del ciclo. Si consiglia, quindi, di utilizzare il prodotto Sanivelox, un perossido di idrogeno h2o2 a 150 volumi (non residuale).
Nel caso si utilizzasse del cloro (prodotto residuale) il sistema di funzionamento del kit di disinfezione diventa assolutamente
necessario.
Il nostro sistema comprende una pompa
dosatrice per il disinfettante, un boiler di
pre-miscelazione (dove viene dosata la
soluzione disinfettante) e un doppio ciclo di: Tutta la serie LCF può essere equipaggiata con il sistema La ricerca continua di soluzioni a risparmio energetico
di riscaldamento a vapore indiretto. è la base di partenza della tecnologia del condensatore
> Spruzzatura con Pre-Risciacquo La tecnologia a vapore permette di scaldare l’acqua e recuperatore di calore con batteria di scambio da
> Attesa di Azione del Prodotto di lavaggio e risciacquo tramite delle serpentine in acciaio 8 litri, installabile su tutta la serie LCF alimentando la
> Risciacquo Finale inox per restituire condensa a 95° riutilizzabile per la macchina con acqua fredda.
produzione di nuovo vapore.
Azionando il ciclo di lavaggio, la pompa La grande quantità di acqua presente nella batteria,
dosatrice carica una quantità preimpostata Disinfezione Disinfezione Con questo sistema a circuito chiuso si abbattono i costi oltre che a condensare i vapori prodotti dal ciclo di
nel boiler di pre-miscelazione. chimica termica a 85° energetici, idrici, di trattamento delle acque e di detersivo, lavaggio e risciacquo, pre-riscalda quasi completamente
Caricandolo all’avvio del ciclo di lavaggio con SANIVELOX aumenta l’igiene e si evita il contatto dell’acqua di l’acqua utilizzata nel risciacquo, riducendo i consumi fino
ed utilizzandolo nello stesso ciclo, si ha la processo della macchina con del vapore che potrebbe al 30% in meno.
sicurezza che il Sanivelox (perossido di essere distribuito con tubi non idonei al consumo alimentare.
idrogeno facilmente evaporabile) venga
dosato al momento dell’utilizzo risultando
efficace al 100% e garantendo quindi KIT DI CONTROLLO KIT DI RISPARMIO KIT DI MONTAGGIO
la completa disinfezione. PICCHI TEMPERATURA ENERGETICO SU RUOTE

Dopo il lavaggio, la miscela di disinfettante
viene spruzzata dagli ugelli di risciacquo In settori come quello della lavorazione La macchina può essere dotata di Con scarichi flessibili, il kit permette lo
nel ciclo di pre-risciacquo. carni e formaggi, se la macchina un sistema che permette di sganciare spostamento della macchina per favo-
Un tempo di pausa lascia agire il disinfettante viene utilizzata in maniera continua, le resistenze per il riscaldamento in rire la pulizia locale.
sul materiale lavato che viene poi rimosso il risciacquo a 85° fa aumentare caso di superamento della soglia Le quattro speciali ruote in gomma
con un ciclo di risciacquo a 85°. la temperatura della vasca di lavaggio di potenza disponibile, al fine di non rinforzata con supporto e cuscinetti
che rischia quindi di cuocere le proteine incorrere in sanzioni e sovraccosti. in acciaio inox, sono dotate di fermo
Questo sistema garantisce una disinfezione presenti sul materiale da lavare. anteriore e perno per la messa in bolla
chimica e una disinfezione termica con la Un sistema a doppia alimentazione Questa tecnologia può essere della macchina.
sicurezza che il materiale non avrà residui caldo/freddo dotato di doppio ter- integrata con qualsiasi sistema per
di prodotto disinfettante su di esso. mostato, permette di mantenere il risparmio energetico.
la temperatura del lavaggio a 50°,
ottimizzando la qualità.

TAVOLO DI CARICO/SCARICO ASPIRATORE FUMI DOCCETTA PULIZIA ESTERNA POMPE IN ACCIAIO INOX SEGNALATORE ACUSTICO INSERTI
Per garantire il
rispetto delle
norme igienico
-sanitarie, la se-
rie LCF è dotata
di porta taniche
interno con chiu-
sura a chiave.
Per verificare
agevolmente
la riserva di de-
tergente, viene
installato un buz-
zer collegato ad
un’asta di livello
che si inserisce
all’interno della
Per agevolare il carico / scarico di cas- Per ridurre l’emissione di umidità in Permette la pulizia della macchina Per particolari esigenze, su tutti i modelli tanica del detersivo per avvertire della Una vasta gamma di supporti, realizzabili
soni e bancali, è possibile equipaggiare ambiente è possibile installare un aspi- a fine giornata ed il pre-lavaggio del della serie LCF, è possibile installare mancanza dello stesso, riducendo il su misura per esigenze specifiche,
la macchina di un tavolo di supporto ratore fumi che lavora sia durante il materiale prima dell’avvio del ciclo. pompe in acciaio inox da 3 kW. rischio di cicli di lavaggio senza detersivo consente il lavaggio delle più differenti
esterno che facilita la movimentazione risciacquo che dopo il termine del che comprometterebbero la qualità del tipologie di materiali utilizzati in svariati
del materiale. ciclo. lavaggio. settori.